La table a toujours été pour moi une sorte d’université. Les grands repas partagés en compagnie de convives passionnants et originaux ont souvent été des occasions privilégiées pour découvrir la nature, la nature humaine, l’histoire, la géographie, la pêche et la chasse, la cuisine, la musique, la littérature,... Cet ouvrage, très personnel, relate vingt et un moments mémorables, parfois improbables et drôles, qui ont influé tant sur le cours de ma vie que sur mes réflexions.